Szampan Dom Perignon Blanc 2015 12,5% biały wytrawny 750 ml

Słowo „Vintage” oznacza rocznik, czyli datę zbioru winogron. Szampany oznaczone datą nazywamy rocznikowymi – powstają one z winogron pozyskanych podczas jednego, wybitnie udanego zbioru. Nie każde winobranie daje grona najlepszej jakości, jeśli tak się dzieje, szampan z danego rocznika nie jest produkowany. Szampan Dom Perignon powstaje z kupażu win ze szczepów Chardonnay i Pinot Noir, produkcję nadzoruje jeden z najwybitniejszych specjalistów w tej dziedzinie Chef de Cave, Richard Geoffrey. Dom Perignon leżakuje w piwnicach Eperney 7 lat. Każdy rocznik daje wino o innych charakterze i nie istnieje „uniwersalny” opis rocznikowego szampana. Bukiet i smak każdego rocznika zależy przede wszystkim od pogody w danym roku – od opadów, temperatury i wilgotności powietrza podczas dojrzewania winogron i samego winobrania.